老面怎么得到,用酵母和的面可以做老面吗

老面怎么得到,用酵母和的面可以做老面吗 鲜酵母和老面怎么蒸馒头 有什么可以代替酵母?是用来做pizza的底用的,但是家里附近买不到酵母,也没有老面可以用.有人知道肿么办么. 10斤面粉用老面发面该怎么配比老面,水,酵母和碱? 老面发面与酵母发面的那种好 老面和酵母混合发面,二次醒发法,与老面的区别?用老面和酵母混合发面,做出来的馒与只用老面二次醒发做出来的馒头,有什么区别? 大苏打,小苏打,碱,泡打粉,酵母,老面 都是做什么用的啊 有啥区别? 用酵母发的面,可以用来制作半发面吗?是不是酵母发好面,在揉进等量的面粉? 面粉可以直接发面吗?不加任何东西,比如酵母、醋、老面等等 面用酵母源酵母抽提物和啤酒酵母源酵母抽提物有何不同?各有那些应用领域? 是不是蒸馒头和包子都要放酵母呢?活面不用酵母可以吗. 谁知道酵母发面和老面发面有什么区别吗? 用安琪酵母发的面,可以留出一部分当作面肥用吗? 用酵母发好的面直接就可以蒸包子不用放小苏打了吗 前段时间我用老面做馒头,把面给做死了,老面头也没了,后来用酵母粉做了两次,感觉没老面做的好吃我想再用老面做,可老面头没了,老面我该怎么获取.用发酵粉和酵母做的,就别回答了. 老面与酵母有什么区别,哪个更好? 用酵母发的面在蒸之前需要用碱面揉吗? 用酵母发的面里为什么会有小气泡?