请问发酵用的酵母粉里面的酵母是活的还是死的呀?见补充……酵母发酵的原理是什么,酵母粉里主要有什么

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/25 14:52:16
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酵母发酵的原理是什么,酵母粉里主要有什么

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酵母粉里的酵母是活的,在有一定的温度、定量的水和一些氧气的环境下,可开始生长和繁殖.
酵母发酵的原理是根据酵母菌—微生物的生长和繁殖引起的.
酵母粉里主要有酵母菌.(细菌是很小的噢!所以酵母粉里有很多酵母菌)