苹果切开之后放置一段时间后,表面会变成褐色,有什么物质生成啊?

苹果切开之后放置一段时间后,表面会变成褐色,有什么物质生成啊? 苹果切开后为什么会变成茶色? 苹果切开后为什么会变成茶色? 【化学】“切开的苹果表面,在空气中放置后变成褐色”问其分子本身是否发生了改变? 为什么苹果切开后一段时间后果肉会发黄? 怎样能另苹果放置的时间长而又不变色有的水果切开后表面会变成黄色,而且放久了味道会变的不好.要怎么样才能让这类水果不会变色变味呢? 苹果切开后为什么切口会变成褐色的? 为什么苹果切开后会变成茶色?能不能详细一点！ 苹果切开后,为什么防一段时间后会变黄? 为什么咬过的苹果放置一段时间后会变色 家里的青椒放置一段时间后,为什么会变成红色? 苹果切开之后为什么会变黑 为什么苹果在切开后,放置一边会变颜色?过程请写清楚 为什么苹果,梨,桃子等水果破皮或吃了一部分后,放置一段时间,它的果肉部分的表面会 为什么面包放置一段时间之后会变硬? 为什么面包放置一段时间之后会变硬? 为什么苹果切开后放置空气中切口处变成棕红色与接触到空气中的水分无关 苹果切开后为什么会变成茶色呢?我门知道苹果切开或咬开后都会变成茶色,那是为什么呢?