牛里脊拌蔬菜怎么做?需要什么原料,具体步骤是什么,谢谢

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2025/01/22 22:46:22

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牛里脊拌蔬菜怎么做?
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主料：四季豆 150克牛肉（瘦） 300克
辅料：杏鲍菇 150克小葱 80克
调料：辣椒酱 20克白醋 10克酱油 5克各适量
牛里脊拌蔬菜的做法：
1.牛肉洗净切丝放入滚水中烫一下,捞出,立即浸入冰水待凉；
2.四季豆摘去头尾及老皮,切成小段；
3.杏鲍菇洗净,切丝；
4.小葱洗净,切丝,与杏鲍菇一起放入滚水中烫一下,捞出；
5.烫好的牛肉和蔬菜全部盛入盘中,加入辣椒酱、白醋、酱油,拌匀,即可端出.

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