为什么烤出的海绵蛋糕不是较粘就是较硬用摸具和海绵蛋糕的料烤出的不是湿湿粘粘的 减少鸡蛋后虽然开始质感还不错但是放置段时间后就变的很硬!

为什么烤出的海绵蛋糕不是较粘就是较硬用摸具和海绵蛋糕的料烤出的不是湿湿粘粘的 减少鸡蛋后虽然开始质感还不错但是放置段时间后就变的很硬! 为什么海绵蛋糕烤出来下面有一层厚厚的皮求大神帮助 每次烤出的蛋糕总是很硬,为什么? 在烤蛋糕的过程中,烤箱的上下火如何调节才能保证烤出的蛋糕外观漂亮,内部松软?烤箱的上下火调节需要遵循什么规律?目前我烤出的蛋糕不是上表面开裂、就是不熟、或是表面下陷! 为什么烤箱烤的蛋糕分黑还不熟 蛋糕的温度海绵 为什么我做的重芝士蛋糕裂了用的是君之的方子,中下层 上下火 160度 水浴法 烤了一小时 为什么会裂呢像海绵蛋糕一样. 为什么烤出来的海绵蛋糕中间鼓起来做的6寸海绵蛋糕.烤的时候感觉中间鼓起来的比较厉害,而且放凉之后也不会平整.根据川上文代的书上写这样也是“失败”,即有的步骤肯定做的有问题,可 杯形蛋糕的纸杯为什么不会焦?好奇,杯形蛋糕的纸杯不是一起放进烤箱里烤的吗?而且都要高火力烤很久的样子,为什么蛋糕烤好后,杯子还是像新的一样呢? 烤蛋糕为什么会塌 烤蛋糕为什么会塌陷 我们平时吃的肉包,无水蛋糕里面含有氢化植物油么?奶油蛋糕是只有奶油部分有氢化油,还是整个蛋糕都有呢?谢谢不是超市的呀,就是现烤的无水蛋糕呀 为什么烤出的蛋糕发的不均匀我是新手,为什么烤出来的蛋糕发的不均匀,是面的问题,还是蛋白没有打发好的问题 为什么我烤出来的蛋糕总是很干很硬 我烤的重乳酪蛋糕为什么会开裂 烤蛋糕底的时候为什么老塌 为什么烤好的蛋糕冷却过后会塌? 烤熟的蛋糕为什么凉一会中间就塌陷.