(1)酵母菌发面需要的条件?(2)面发酵后体积大小的变化?(3)将燃烧的火柴或细木条迅速放入发酵的盆中,有什么现象?请解释发生现象的原因

(1)酵母菌发面需要的条件?(2)面发酵后体积大小的变化?(3)将燃烧的火柴或细木条迅速放入发酵的盆中,有什么现象?请解释发生现象的原因 酵母菌发酵的最佳条件是什么? 酵母菌发酵的过程是否需要淀粉 酵母菌发酵产生酒精和二氧化碳各需要什么条件 酵母菌是怎么样发面的 请教几个关于酵母菌和发面的问题1、发面时酵母菌是有氧呼吸还是无氧呼吸?还是兼而有之?2、面团里氧气比较少,那么氧气消耗光之后,酵母菌就要无氧呼吸,产生酒精,但是为什么吃馒头的时 酵母菌生长和发酵的重要条件是 作为面包发酵的酵母菌因具备哪些条件 酵母菌在发面过程中能够分解面团里的_________,排出______. 酵母菌发酵 需要水吗 面团里的酵母菌的酒精发酵是怎么一回事酒精发酵的目的 酵母菌发酵酵母菌无论是在有氧或无氧的条件都会使发酵液变酸的吗? 酒粬可否当发面的酵母菌 泡菜第一回做放盐,香料,酒,辣椒外,需要放菜吗?泡菜靠的是什么发酵的啊?以前也做过一回,盐水就是不变酸,到底是很么滋生菌发酵的啊?发面的那种酵母菌可以放盐水里帮组发酵吗? 泡菜第一次做放盐,酒,辣椒,香料,需要放泡的菜吗?靠的是什么发酵啊?我以前做过一次,盐水就是不变酸,想问下是靠什么滋生菌发酵的啊?那个发面的酵母菌可以放里面帮组发酵吗? 除了用酵母发面怎样才能使面快速发酵?用醋好用吗? 酵母菌属于酶吗?那在写发酵反应式的反应条件时为什么写“酶”而不写“酵母菌”呢？发酵反应不是离不开“酵母菌”吗？ 酵母菌的发酵原理是什么?