蒸出的馒头表面气泡是什么原因

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/23 22:29:57
蒸出的馒头表面气泡是什么原因蒸出的馒头表面气泡是什么原因蒸出的馒头表面气泡是什么原因那是你在揉面团时以及二次发酵后,都没有使力地揉面.以致於你的面团里有空气.新的空气进不来旧的空气又走不掉.蒸起来的馒

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蒸出的馒头表面气泡是什么原因

蒸出的馒头表面气泡是什么原因
那是你在揉面团时以及二次发酵后,都没有使力地揉面.以致於你的面团里有空气.新的空气进不来旧的空气又走不掉.蒸起来的馒头当然会有气室{或气孔}.