什么是皂化值

来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/10/08 15:25:27
什么是皂化值什么是皂化值什么是皂化值衡量油脂中脂肪酸总量的一种表达方式.具体到某种油脂的皂化值,就是皂化1克该试样油所需氢氧化钾的毫克数.比如,皂化1克橄榄油,需要190毫克氢氧化钾,那么,橄榄油的皂

什么是皂化值
什么是皂化值

什么是皂化值
衡量油脂中脂肪酸总量的一种表达方式.
具体到某种油脂的皂化值,就是皂化1克该试样油所需氢氧化钾的毫克数.
比如,皂化1克橄榄油,需要190毫克氢氧化钾,那么,橄榄油的皂化值就是190.

-OH基团的个数

什么是皂化值 什么是皂化法?什么是皂化提取? 什么是磷化皂化 什么是皂化反应 什么是皂化率 什么是皂化处理? 什么是皂化现象?同上 什么是皂化值?英文简称是 sn． 油脂中不皂化物与皂化值的关系 食用油标准皂化值是多少 皂化液是什么是皂化反应后甘油和高级脂肪酸盐的混合物吗? 什么是酸价呢?油脂中的非皂化物是指的什么呢? 什么是油脂的熔点、凝固点、碘价,皂化价 什么是油脂的熔点、凝固点、碘价,皂化价 酸值和皂化值有区别么? 酸价与皂化值的区别 油脂皂化值和含皂量的区别 求油脂皂化值的计算公式,