酱油发酵中决定其发酵速度和颜色的菌种……黑曲霉,红曲霉,米曲霉,根酶,还是什么两种

酱油发酵中决定其发酵速度和颜色的菌种……黑曲霉,红曲霉,米曲霉,根酶,还是什么两种 酱油的发酵机理 不同的酱油发酵工艺中酱油酵母如何添加? 沼气发酵的菌种种类 怎么判定低盐固态发酵酱油和高盐稀态发酵酱油 酱油的发酵微生物是什么? 酱油的发酵微生物是什么? 发酵工程中菌种的选育应注意哪些问题? 发酵过程中各种因素对菌种细胞的影响 菌种培养基和发酵培养基的组分有何不同 发酵培养基的菌种发酵之后怎么分离 怎样选有益生菌的发酵醋,发酵酱油 陈皮是发酵的?是什么菌种? 菌种发酵问题 如果发酵用的菌种为人工分离和培养的纯种菌种、原料为纯葡萄汁,效果会更好 请解释其原因 有知道做发酵菌种,食醋曲精,酱油曲精最出名的企业都有哪些吗? 发酵床菌种是什么东西,家里有微生物菌种吗……有的话是什么东西 酱油和醋用什么微生物发酵?是什么发酵类型,请最好叙述简单发酵过程